杭州杭新暖通工程有限公司

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厨房补风的要求

将组合式空调机组的新风一部分直接补入厨房，一部分送入餐厅，杭州饭店厨房排烟设备，并通过回风机回到空调机。这样可以部分解决新风能耗大的问题，同时使用的灵活性也较大。可在厨房设置测压装置，当厨房排风机全部工作时，负压增大，则回风电动阀关闭，回风机停，餐厅送风大量补入厨房;当少部分排风机开启或排风机不工作时，负压不是很大，则回风电动阀打开，回风机启动，避免空调送风全部被排出。

采用漏光法检测系统，低压系统风管每10米接缝，漏光点不得超过2处，且100米接缝平均不大于16处；对中压风管每10米接缝，漏光点不得超过1处，且100米接缝平均不大于8处为合格。

工程通风工程风管在安装完成后，对风管采用漏光法对风管严密程度进行检测。抽检率为5%。采用100W带保护罩的低压照明灯作漏光检测的光源。白天检测时，光源置于风管外侧；晚上检测时，光源置于风管内侧。

在厨房用电设备，风机素有'电老虎'之称，因为，通风机功率都比较大，几个kw甚至到十几个kw，虽然，消耗功率比蒸饭柜、烤箱小一些，但是，从起火时就开机，杭州酒店厨房排烟改造，到闭火时关机，一般工作时间都比较长，电力消耗都比较高。造成排烟通风超高电耗的原因，主要的是系统管路设计与选择风机不当。

电影院防排烟方式的选择

人防工程中面积小于50㎡的房间；总长度小于20m的疏散走道。但是，在设计时必须充分考虑有效开口部位面积，保证多层和高层建筑内电影院场所走道、房间有可开启外窗面积不小于该房间、走道地面面积的2%，人防工程内电影院场所自然排烟口的总面积大于该防烟分区面积的2%。同时，自然排烟方式排烟口受风向等多种因素的影响较大，一旦受到风压作用，烟气很难排出，特别是建筑低层区，火灾时如果排烟口方向与风向相反，引起烟气在建筑物内扩散，出现房间、疏散走道、楼梯间或前室聚集烟气现象，严重影响人员的疏散，设计时要加以考虑。

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