杭州杭新暖通工程有限公司

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如果厂房内要设计车间办公室，请设计在厂房两端，不要设计在两边，也就是说，办公室设计在厂房的短边上。如果一定要设计在长边上，则车间办公室的高度应不要太高，以保留办公室外侧墙上方有通风窗户。此点非常重要，请谨记。

在设计主动通风设备时，建议不要选择传统圆形通风机，应该选择方形的、带有防雨百叶的大排风量负压风机。方形负压风机利于安装，方形、略轻、较薄的结构，厨房油烟管道安装，很适合安装在厂房槽钢上面。

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消防设施配备不齐全是饭店厨房火灾损失较大的一方面原因，油烟管道的特殊性，也导致这类火灾蔓延迅速，扑救难度大。

油烟管道相对封闭，油垢刚起火时很难发现。浓烟向上窜时，经风机抽吸，以及受烟囱效应影响，明火会在内部蔓延。此外，由于管道曲折、较长，一般的灭火剂打不到内部的火焰，很多时候要拆开烟道灭火，也容易引燃周边可燃物，费时费力。

这就更能说明‘防’是一位的，一定要重视对油烟管道 的定期清理。

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